能登の美しい里山を楽しく、
自然体で守り育てる。私たちの栗園。

東井栗園は石川県の能登半島、穴水町の二子山麓にあります。 能登では田畑で野菜やお米を作り、山で山菜やきのこ、海では魚や海藻を頂きます。自然と人々の共生が古くから息付き「世界農業遺産」にも選ばれています。そんな能登半島で、昭和42年から栗栽培を始めた家族経営の栗園です。

私たちが育てる能登栗

その昔海底の隆起から形成されたとされる能登半島の赤土土壌は、海のミネラルをたっぷり含んでいます。また、昼夜の寒暖差（能登沖で暖かい対馬海流と北方からの寒流が合流する影響）は栗の甘さを増幅させるため、より深い甘みの栗となります。

家族で大切にしている栗園で作られる栗は、収穫・観光シーズン（9-10月）には息子や孫、家族が集まり、皆の思いで運営されています。

「能登はやさしや土までも」という能登の風土を表した言葉があるように、その素朴で温かい栗を伝えていきたいと思っています。

当園での楽しい1日をお楽しみください。